CÙNG HEADSPACE ĂN CHÁNH NIỆM: Bí mật để quản lý cân nặng và tìm lại niềm vui với thức ăn
Giới thiệu về tác phẩm
"CÙNG HEADSPACE ĂN CHÁNH NIỆM" là cuốn sách hướng dẫn độc đáo, giúp bạn thoát khỏi vòng xoay mệt mỏi của chế độ ăn kiêng và tìm ra cách quản lý cân nặng hiệu quả thông qua việc áp dụng chánh niệm. Tác giả Andy Puddicombe, chuyên gia về thiền định và là tiếng nói của Headspace – tổ chức cung cấp dịch vụ chăm sóc sức khỏe tâm lý hàng đầu thế giới, chia sẻ những kiến thức và bài tập thực hành đơn giản nhưng hiệu quả, giúp bạn thay đổi mối quan hệ với thức ăn và tạo dựng lối sống lành mạnh, bền vững.
Nội dung chính
Cuốn sách cung cấp một cái nhìn toàn diện về mối quan hệ giữa thức ăn, tâm trí và cơ thể. Từ việc phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến thói quen ăn uống đến việc giới thiệu những kỹ thuật chánh niệm độc đáo, "CÙNG HEADSPACE ĂN CHÁNH NIỆM" giúp bạn:
Hiểu rõ lý do đằng sau những lựa chọn ăn uống: Cuốn sách phân tích những động lực tâm lý và sinh học chi phối hành vi ăn uống của bạn, giúp bạn nhận thức rõ hơn về những nhu cầu thực sự của cơ thể.
Thực hành kỹ thuật chánh niệm Take 10 của Headspace: Bạn sẽ được hướng dẫn cách tập trung vào hiện tại, thưởng thức trọn vẹn hương vị và cảm giác khi ăn, từ đó tạo dựng thói quen ăn uống lành mạnh và có ý thức.
Xây dựng kế hoạch 10 ngày để thay đổi thói quen ăn uống: Cuốn sách cung cấp một kế hoạch thực hành chi tiết, giúp bạn áp dụng chánh niệm vào cuộc sống hàng ngày và thay đổi cách bạn nhìn nhận thức ăn.
Kết nối với bản thân và nhu cầu của cơ thể: Bằng việc lắng nghe cơ thể, bạn sẽ học cách nhận biết khi nào bạn thực sự đói, khi nào bạn ăn vì thói quen hoặc cảm xúc.
Tìm lại niềm vui trong việc ăn uống: Chánh niệm giúp bạn thoát khỏi cảm giác tội lỗi và áp lực khi ăn, thay vào đó là sự tận hưởng và sự thỏa mãn thực sự.
Review nội dung sách
"CÙNG HEADSPACE ĂN CHÁNH NIỆM" là một cuốn sách bổ ích và thực tế, mang đến cho bạn một cách tiếp cận hoàn toàn mới trong việc quản lý cân nặng. Thay vì áp dụng những chế độ ăn kiêng khắc nghiệt, cuốn sách khuyến khích bạn tìm kiếm sự cân bằng trong mối quan hệ với thức ăn thông qua sự tỉnh thức và sự tự giác. Lời văn giản dị, dễ hiểu, cùng những bài tập thực hành đơn giản, cuốn sách phù hợp với nhiều đối tượng, từ những người đang trong quá trình giảm cân đến những người muốn cải thiện thói quen ăn uống và nâng cao chất lượng cuộc sống.
Mục lục
Chương 1: Ý nghĩ đầu tiên về thức ăn
Chương 2: Bức tranh toàn cảnh (to bự)
Chương 3: Lý do chúng ta cần ăn theo cách từ trước tới nay vẫn ăn
Chương 4: Kiểm tra thực phẩm Headspace: Bạn ăn như thế nào?
Chương 5: Động lực học của cơ thể (Bánh vòng)
Chương 6: Động lực học của tâm trí (Socola)
Chương 7: Kỹ thuật chánh niệm Take 10 của Headspace
Chương 8: Ăn chánh niệm (Phương pháp Headspace)
Chương 9: Kế hoạch 10 ngày của Headspace
Chương 10: Hướng dẫn dinh dưỡng bỏ túi của Headspace
Chương 11: Ăn chánh niệm là một lối sống
Trích đoạn nội dung
"Chúng ta đã trở nên mất kết nối với thực phẩm đến mức chúng ta bước vào siêu thị và mua những túi salad trái cây đẹp mắt được chuẩn bị sẵn, thịt và cá đã được tiệt trùng, và những hộp rau được bảo quản – tất cả các loại thực phẩm mà chúng ta đã ăn từ khi còn nhỏ. Và đó được coi là thực phẩm “tốt”. Thường thì chúng ta thậm chí không biết tại sao chúng ta lại mua những thứ chúng ta mua, đó chỉ đơn giản là thói quen; chúng ta luôn làm điều gì đó. Hiếm khi chúng ta biết thực phẩm đến từ đâu, hoặc các thành phần đã tạo ra thành phẩm ấy. Dường như những chi tiết này không liên quan ngay tức thì đến kích thước vòng eo của bạn, nhưng như bạn sẽ thấy ở phần sau của cuốn sách, chúng thật sự đóng một vai trò rất quan trọng. Vì vậy, mặc dù ăn chánh niệm bao gồm những hành động đơn giản như sống ở hiện tại, không bị phân tâm và thoải mái trong khi ăn, nội hàm của nó lại rộng hơn nhiều. Bởi vì nếu lần lại những chuyện đã xảy ra, bạn sẽ dễ dàng thấy rằng tiềm năng thay đổi bắt đầu sớm hơn rất nhiều. Nó bắt đầu khi bạn với tay lấy thức ăn, khi bạn chuẩn bị đồ ăn, có thể là khi bạn nấu ăn hoặc mua thực phẩm. Nó bắt đầu khi bạn ngồi và chuẩn bị tinh thần lên danh sách mua sắm, khi bạn đưa ra quyết định mua thứ gì đó dựa trên mong muốn, thói quen hoặc một quảng cáo thoáng qua về một chương trình ưu đãi đặc biệt. Đó là quãng đường chúng ta cần phải truy ngược lại để xem những suy nghĩ ban đầu đó, sự hình thành của cảm giác khiến chúng ta ăn những thứ mà chúng ta ước rằng mình đã không ăn quá nhiều." (Trích từ Chương 1: “Ý nghĩ đầu tiên về thức ăn”, tr.44–45)
Công ty CP Sách Thái Hà trân trọng giới thiệu!
