ngược xuối bến khoái

Ngược Xuôi Bến Khoái: Hành Trình Khám Phá Ẩm Thực Việt Nam

Từ Niềm Đam Mê Đến Tập Tùy Bút Ẩm Thực Đầu Tay

Gần hai mươi năm theo nghiệp viết báo ở Thành phố Hồ Chí Minh, Tạ Tri đã chọn nẻo đường văn hóa - du lịch ẩm thực với một niềm đam mê mãnh liệt. Anh chia sẻ, con đường này “không kém phần khắc nghiệt”, nhưng chính sự nỗ lực ấy đã giúp anh cho ra mắt tập tùy bút ẩm thực đầu tiên của mình - Ngược Xuôi Bến Khoái.

Khám Phá Tinh Hoa Ẩm Thực Hai Miền

Ngược Xuôi Bến Khoái tập hợp gần 50 bài viết, dẫn dắt độc giả vào hành trình khám phá những đặc sản nổi tiếng của hai miền Trung và Nam bộ. Tập tùy bút này không chỉ đơn thuần giới thiệu các món ăn, mà còn mang đến những kiến thức thú vị về lịch sử, văn hóa ẩm thực, đặc biệt là hé lộ một phần tinh hoa ẩm thực triều Nguyễn. Tạ Tri đã khéo léo đưa ra những giải pháp chế biến đơn giản mà tinh tế, giúp bạn biến tấu những món ăn quen thuộc thêm phần mới lạ và hấp dẫn.

Gia Vị Huyền Bí: Trà - Tương - Mắm

Điểm đặc biệt của Ngược Xuôi Bến Khoái là sự khai thác đầy sáng tạo bộ ba gia vị quen thuộc nhưng đầy bí ẩn: trà - tương - mắm. Tác giả đã sử dụng những gia vị này như một “ngọn lửa huyền biến”, khơi nguồn sáng tạo cho bạn thỏa sức sáng tạo trong gian bếp của mình.

Review Nội Dung Sách

Ngược Xuôi Bến Khoái là một cuốn sách đáng đọc cho những ai yêu thích ẩm thực Việt Nam, muốn tìm hiểu sâu hơn về văn hóa ẩm thực của đất nước. Tác giả Tạ Tri đã khéo léo kết hợp kiến thức chuyên môn với ngôn ngữ giản dị, dễ hiểu, mang đến cho độc giả những trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.

Với những thông tin hữu ích, những công thức chế biến độc đáo, Ngược Xuôi Bến Khoái hứa hẹn sẽ là người bạn đồng hành tuyệt vời cho những ai muốn khám phá và chinh phục nghệ thuật ẩm thực Việt Nam.