duong yen nhi

<p>Ăn Chay - Sống Lành - Bìa Cứng</p>

<p>Cuốn “Ăn chay – Sống lành” của tác giả Dương Yến Nhi (Accnhi) đã trở thành cuốn sách về ẩm thực chay được yêu thích nhất trong năm 2021. Dù bạn là người mới bắt đầu ăn chay hay ăn chay trường nhiều năm thì cuốn sách “Ăn chay - Sống lành” của tác giả Dương Yến cũng là một gợi ý tuyệt vời để bạn đến gần hơn với ẩm thực chay hoặc biến tấu cho mâm cơm chay thêm hấp dẫn cho cả gia đình. Với những nguyên liệu dễ mua, không cầu kỳ, dễ chế biến, các món ăn trong cuốn sách này sẽ đồng hành cùng bạn trong căn bếp mỗi ngày.</p>

<p>Ăn chay sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu đã có sẵn thực đơn và công thức để làm phong phú thêm bữa cơm hằng ngày. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm, giá thành rẻ, ai cũng có thể thực hiện được. Đã đến lúc xắn tay áo lên vào bếp trổ tài nấu một mâm cơm chay thật ngon để cả nhà quây quần bên bữa cơm nóng sốt, ngọt thơm hương vị của rau củ quả và các loại nấm cũng như đậu hạt.</p>

<p>Bắt đầu chuyển từ chế độ ăn mặn sang ăn chay, tác giả Dương Yến Nhi cũng gặp rất nhiều khó khăn với quyết định cá nhân của mình. Dù ăn mặn hay ăn chay thì tiêu thụ mãi một món cũng gây nhàm chán, thậm chí là thiếu hụt dinh dưỡng. Vì vậy, cô gái trẻ cũng chăm học hỏi công thức, đa dạng hóa bữa ăn của bản thân và không quên bày biện đẹp mắt, giúp bữa cơm không chỉ ngon miệng mà còn ngon mắt.</p>

<p>Một mâm cơm của Yến Nhi cũng giống như những mâm cơm Việt Nam thường ngày khác, cũng là 2-3 món ăn canh - mặn - rau kèm cơm. Thế nhưng điều khiến những mâm cơm của Accnhi – Ăn chay cùng Nhi được yêu thích và đón nhận đó là những món ăn được kết hợp từ những nguyên liệu thân thuộc, gia vị luôn sẵn có trong mỗi căn bếp Việt, được chế biến đơn giản và luôn bắt mắt về màu sắc. Những mâm cơm chay xinh xắn ấy được Yến Nhi chia sẻ từng ngày qua các kênh xã hội, mùa nào thức ấy, giản dị mà dễ thương khiến người xem “nhìn là muốn nấu”. Với vai trò là người vợ, người giữ lửa trong gia đình nhỏ, Yến Nhi cũng đã dành tâm huyết và sự đảm đang, tinh tế của mình trong những mâm cơm cúng chay đầy thành kính và ấm áp cho mỗi dịp lễ nghi quan trọng trong nhà.</p>

Ăn Chay Cùng Nhi: Hành Trình Khám Phá Vị Giác Mới

Sự phổ biến ngày càng tăng của lối sống chay đã đưa ẩm thực chay trở thành một phần không thể thiếu trong đời sống hiện đại. Từ những lợi ích sức khỏe, bảo vệ môi trường cho đến những lý do tôn giáo, ăn chay đã thu hút sự quan tâm của đông đảo người dân.

Theo thống kê, Việt Nam hiện có khoảng 10% dân số theo chế độ ăn chay, con số này thuộc mức trung bình cao trên thế giới. Điều này phản ánh sự gia tăng nhu cầu về các món chay ngon, độc đáo và đa dạng.

Dương Yến Nhi, một người đam mê ẩm thực chay Việt, đã dày công nghiên cứu, thử nghiệm và sáng tạo để cho ra đời bộ sưu tập công thức nấu món chay độc đáo trong cuốn sách “Ăn Chay Cùng Nhi”.

Hành Trình Khám Phá Vị Giác Mới

"Ăn Chay Cùng Nhi" là một hành trình ẩm thực đầy hấp dẫn với tám chuyên đề đa dạng, từ những công thức đơn giản đến những món ăn cầu kỳ. Cuốn sách mang đến cho người đọc cơ hội khám phá thế giới ẩm thực chay phong phú, với những món ăn đầy màu sắc, mang hương vị mới lạ.

Dưới đây là một số điểm nổi bật của cuốn sách:

Sự đa dạng trong các chuyên đề: Từ những món ăn chay cơ bản đến những công thức nấu ăn độc đáo, "Ăn Chay Cùng Nhi" mang đến cho bạn sự lựa chọn phong phú, giúp bạn dễ dàng thay đổi khẩu vị mà không cảm thấy nhàm chán.

Nguyên liệu dễ tìm: Tất cả các nguyên liệu được sử dụng trong sách đều dễ dàng tìm kiếm trong cuộc sống hàng ngày, giúp bạn dễ dàng thực hiện các món ăn mà không gặp trở ngại.

Phong cách riêng cho từng món ăn: Mỗi chương trong sách sẽ mang đến cho bạn những phong cách nấu ăn riêng biệt, giúp bạn sáng tạo và tạo nên những món ăn mang dấu ấn cá nhân.

Review Nội Dung Sách

"Ăn Chay Cùng Nhi" không chỉ là một cuốn sách dạy nấu ăn, mà còn là một lời khích lệ bạn đến với việc ăn chay một cách tự nhiên và thoải mái. Với tinh thần cởi mở và đầy nhiệt huyết, Dương Yến Nhi đã truyền tải thông điệp: "Hãy đến với việc ăn chay với tinh thần thật thoải mái, đừng ép buộc hay gò bó bản thân khi bạn chưa sẵn sàng".

Cuốn sách này sẽ giúp bạn:

Khơi dậy nguồn cảm hứng ăn chay và tạo nên những bữa ăn chay đầy màu sắc, hấp dẫn.

Thực hiện chế độ ăn chay một cách dễ dàng và hiệu quả.

Thấu hiểu những lợi ích của việc ăn chay và mang đến những giá trị tích cực cho cuộc sống.

Với "Ăn Chay Cùng Nhi", bạn sẽ không chỉ được trải nghiệm những món ăn ngon, mà còn được khám phá một lối sống lành mạnh, đầy ý nghĩa.

<p>Ăn Chay Cùng Nhi - Món Chay Cho Cơm Nhà Thêm Ngon</p>

<p>Chúng ta đang sống trong một thế giới mà sống xanh đang được quan tâm hơn bao giờ hết. Ăn chay sống lành là một xu hướng có những ảnh hưởng tích cực và vô cùng sâu sắc tới không chỉ con người mà toàn bộ hành tinh. Có lẽ vì vậy mà bất cứ ai khi bắt đầu lối sống này, cũng muốn góp phần lan tỏa giá trị tích cực và niềm yêu thích cho những người xung quanh.</p>

<p>Một trong những gương mặt thân thuộc trong cộng đồng ăn chay tại Việt Nam hiện nay, nổi bật nhất hẳn phải kể đến Dương Yến Nhi - Cô là nhà sáng tạo nội dung đa nền tảng mạng xã hội Accnhi (Ăn chay cùng Nhi)</p>

<p>Nhi bắt đầu ăn chay từ năm học lớp 10 và đến nay đã hơn 11 năm. Hiện tại, cô là chủ thương hiệu của Tàu Hủ Phố, thương hiệu quán chay nổi tiếng ở Bình Dương. Ngoài ra, Dương Yến Nhi đang là Food Blogger về món chay, thường xuyên chia sẻ các công thức món chay mới. Cô cũng thường tổ chức các lớp học nấu món chay và nhờ sự đa dạng trong công thức chay của Nhi đã giúp cho nhiều người cảm thấy hành trình ăn chay dễ dàng và thú vị hơn nhiều.</p>

<p>Hơn thế nữa, Yến Nhi còn là tác giả của hai cuốn sách ăn chay Best - Seller là “Ăn chay - Sống lành” và “Ăn chay cùng Nhi”. Nhận được sự ủng hộ nồng nhiệt từ các độc giả, tác giả Yến Nhi đã quay trở lại trong mùa lễ Vu Lan 2023 với cuốn sách thứ 3 có cùng tựa đề “ĂN CHAY CÙNG NHI - MÓN CHAY CHO CƠM NHÀ THÊM NGON”. Tương tự như hai cuốn sách đầu tay, những món chay trong cuốn sách này sẽ đa dạng nhiều chủ đề, vừa có những món ăn vặt, vừa có những món phù hợp với các bữa cơm gia đình. Đặc biệt là có những món chay trông rất hấp dẫn, cầu kỳ nhưng cách làm lại đơn giản đến bất ngờ. Không chỉ đẹp mắt mà những món chay mà Yến Nhi chia sẻ trong cuốn sách này đều đảm bảo cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bạn và cả gia đình!</p>

<p>Điều khác biệt của cuốn sách thứ ba này là phần nội dung công thức sẽ rất ngắn gọn, nhưng độc giả vẫn có thể dễ dàng hiểu cách nấu món ăn thông qua những hình ảnh minh họa từng bước sơ chế, chế biến và thành phẩm. Ăn chay sẽ dễ dàng hơn rất nhiều nếu đã có sẵn thực đơn và công thức để làm phong phú thêm bữa cơm hằng ngày. Bạn hoàn toàn có thể tận dụng những nguyên liệu sẵn có, dễ tìm, giá thành rẻ, ai cũng có thể thực hiện được.</p>

<p>Không chỉ đơn thuần một cuốn sách về các công thức, đằng sau hành trình ăn chay của tác giả Dương Yến Nhi mà còn là câu chuyện truyền cảm hứng về ba thế hệ ăn chay trường của gia đình Nhi, trong đó Nhi là thế hệ nhỏ nhất.</p>

<p>Dù bạn là người mới bắt đầu ăn chay hay ăn chay trường nhiều năm thì cuốn sách “Ăn chay cùng Nhi” cũng là một gợi ý tuyệt vời để bạn đến gần hơn với ẩm thực chay hoặc biến tấu cho mâm cơm chay thêm hấp dẫn cho cả gia đình.</p>

<p>Đã đến lúc xắn tay áo lên vào bếp trổ tài nấu một mâm cơm chay thật ngon để cả nhà quây quần bên bữa cơm nóng sốt, ngọt thơm hương vị của rau củ quả và các loại nấm bạn nhé!</p>